Intercambiadores de calor de placas de SPX FLOW, presentes en la industria de bebidas

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En todas las fábricas de bebidas, los intercambiadores de calor de placas están presentes y representan una parte esencial del proceso de elaboración de jarabes, cervezas, vinos, jugos, aguas minerales, etc.

Las placas que componen el equipo, proveen un área de transferencia térmica a cada uno de los líquidos que se procesan, siendo estos intercambiadores de calor, más eficaces que cualquier otro sistema de calefacción o enfriamiento, debido a que las placas, encargadas de la separación entre fluidos, poseen una mayor área que la del resto de sistemas mencionados.

Inducom dispone de estos intercambiadores de calor de placas, correspondientes a la marca SPX Flow, que garantiza eficiencia de todo el sistema y, por supuesto, el ahorro de recursos e incremento en la producción. La marca garantiza un servicio confiable, incluso en las condiciones de funcionamiento más severas.

Los fluidos que se procesan por medio de este equipo, corresponden a fluidos de presión media y baja, siendo ideales para aplicaciones en las que los fluidos tienen una viscosidad relativamente baja y no contienen partículas.

Algunos procesos térmicos adaptados a cada tipo de bebida son:

Cervecería y micro-cervecería

-Enfriamiento de los mostos

Aguas minerales / aguas de manantial

-Enfriamiento para embotellado

-Optimización de la temperatura para inyección de dióxido de carbono (CO2)

Vinos y licores

-Calentamiento /enfriamiento de los mostos

-Destilación

Sodas y jugos de frutas (con o sin pulpa)

-Optimización de la temperatura para inyección de gas carbónico (CO2)

-Pasteurización

Un detalle importante de este equipo, es su capacidad de limpieza.  El diseño del área de transferencia de calor, reduce las incrustaciones causadas por la suciedad y los residuos. Además, cuenta con un sistema de limpieza en el lugar (Clean-in-Place, CIP) para la extracción de películas químicas o los depósitos de óxido.

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